あいがも新米米職人が、感じたままを綴る農村風景ブログです。
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   アグリフォーラム(1)

 2008 02 07  
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昨日、広島の八丁堀で県内農家と業者のマッチングフェアがあり藤本農園も出展しましたぱわーこの会は、広島県内のこだわり農産物を農家自身が持ち寄り、自分で紹介することで生産者の想い・こだわり・顔を知ってもらえる会で、広島での開催は初めて試案中
 去年にお話をいただいて、こつこつ準備をしてきたのですが、一番悩んだのは、いかに試食してもらうかおいしい出来れば炊き立てを食べてもらいたいが、東城は遠い・・・涙冷めてもおいしいアイガモ米ですが、できれば暖かいのを食べてもらい甘さを感じてもらいたいあちゃーそこで妻が立ち上がりました。土鍋釜の炊き方と保温の仕方を研究びっくり炊いては食べ、炊いては食べ・・・いいよお米屋さんの指導の下、というか、当日、牛田のお米屋さんの所で炊かしていただいて、保温布団に包んでいざ会場へいえいかくして、土鍋とコウタを抱え、家族3人は八丁堀シャンテに降り立ったのでした

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