我が家の合鴨米は、残念ながらサミット食材には選ばれませんでしたが、各国の要人を招いての前夜祭、レセプションの食材に選定されました。
サミットが終わるまでは機密事項と言われ、何も語れませんでしたが、解禁です。(いやー、しゃべりたかった)
国際メディアセンターにも二酸化炭素削減の農法の見える化において最高賞の三つ星をいただき展示されました。
食味や品質だけでなく、環境負荷への取り組みや持続可能性、生物多様性などが認められ、サミットにて世界へ発信されたことは誇らしくもあり、身の引き締まる思いです。
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