うまみを熟成させる稲穂

ine2 ine1立秋をむかえ、東城も秋の風が・・・と思っていたら猛烈な残暑、そして雨の週末となりました。蒸し暑いです。今年の稲は背が高めなので、一雨ごとに穂をかがめ倒伏の危険が迫っています。これから収穫を前に田んぼを干しコンバインが入れる土の硬さにしなければいけないのですが、早くに水を切るとシラタや胴割れ、芯白、食味の低下など品質に影響を与えるのでさじ加減が難しいです。朝夕の寒暖の差ははっきりしているので、このままうまくいけば、かなりいいコメになるのですが、コシヒカリがだんだん倒れてきました。コケヒカリのあだ名は伊達ではありませんが、溝を掘ったり対応して行きたいです。


*いろんなネタのブログがいっぱいあります!
にほんブログ村 企業ブログ 農業へ
にほんブログ村 企業ブログ 米農家へ
にほんブログ村 地域生活(街) 中国地方ブログ 庄原情報へ
広島ブログ
カテゴリー: 農村風景 パーマリンク

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA


文字認証です *